Cukinijos-sūrio keksiukai


 

008m

 

 

12 didesnių keksiukų reikės:

 

350 ml miltų (aš naudojau Spelta) 
1 a. š. sodos 
¼ a. š. kepimo miltelių

130 ml aliejaus 
2 kiaušiniai

½ a. š. druskos 
½ a. š. pipirų

½ a. š. raudonėlio

 ½ a. š. maltų kmynų
400ml tarkuotos cukinijos

100 g tarkuoto kieto sūrio, tipo parmezanas

Galima įdėti pakepintų moliūgo sėklų

Galima įdėti susmulkintų vytintų pomidorų aliejuje

 

 

 

Speedy Chefu kelias minutes plakti aliejų, kiaušinius ir prieskonius. Įmaišyti Ekstra Chefe sukapotas cukinijas. Kitame inde sumaišyti miltus, sodą ir kepimo miltelius. Sausus ingredientus įmaišykite į cukinijų masę. Įmaišyti tarkuotą sūrį. Į tešlą dar įdėjau susmulkintų vytintų pomidorų aliejuje ir krapų bei petražolių.

Tešlą supilti į  keksiukų formą ir kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje 30 min.