CUKINIJŲ IR LAŠIŠOS PAŠTETAS


 

 

Paruošimas: 10 min.
Kepimas: 6 min. mikrobangų krosnelėje 750 W galingumu arba 40 min. orkaitėje 200ºC

 

Reikės:

850 g cukinijų,
3 dideli kiaušiniai,
15 ml kario,
druskos, pipirų,
25 ml rožinių pipirų,
250 ml riebios skystos grietinės,
200 g šviežios lašišos, supjaustytos plonais griežinėliais,
200 g rūkytos lašišos supjaustytos griežinėliais,
25 g sviesto kepimo indui ištepti.

 

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC.
  2. Nuplaukite cukinijas ir nupjaustykite galus. BtB pjaustyklės pagalba supjaustykite storais griežinėliais tiesiai į Ultra Pro 2 l indą. Uždenkite ir virkite 6 minutes  mikrobangų krosnelėje 750 W galingumu. Paruoštas cukinijas sudėkite į kiauraindį, kad išbėgtų susidaręs skystis.
  3. Į greitkratį įmuškite kiaušinius, suberkite karį, druską pipirus, rausvuosius pipirus ir supilkite grietinę. Uždenkite ir viską suplakite.
  4. Į sviestu išteptą Ultra Pro indą sudėkite trečdalį cukinijų, po to pusę šviežios lašišos, pusę rūkytos lašišos, antrą trečdalį cukinijų, likusią šviežią lašišą, likusią rūkytą lašišą ir užbaikite likusiais cukinijų griežinėliais.
  5. Ant viršaus užpilkite plakinį ir uždenkite apverstu dangčiu. Į dangtį įpilkite 400 ml verdančio vandens, kaip, kad būtų vandens vonelė.
  6. Kepkite uždengę 40 min. 200ºC temperatūroje.
  7. Tiekiamas šaltas su majonezo padažu.