Ambasadorių pyragas
PAGRINDAS:
150 ml miltų,
100 ml krakmolo,
100 ml cukraus pudros,
180 gr sviesto (jis turi būti sušalęs).
KREMAS:
6 kiaušinių tryniai,
1 indelis kondensuoto pieno su cukrumi,
2 citrinų sultys ir nutarkuotos žievelės.
BALTYMŲ PUTOS:
6 kiaušinių baltymai,
6 šaukštai cukraus pudros,
Graikinių riešutų papuošimui.
Gaminame pagrindą: į Quick Chefą su peiliukais dedame sviestą, miltus, krakmolą ir cukraus pudrą ir sukame, kol pasidaro trapi tešla. Gautą tešlą dedame į apvalią silikoninę formą „Princesę“, išlyginame rankomis arba naudojant mini kočėliuką skirtą kočioti formoje, padarome apie 1 cm. kraštelį. Kepame apie 5 min 180 C. (kol parusvės)
Su SpeedyChefu išsukame kiaušinius ir supilame kondensuotą pieną sumaišytą su citrinų sultimis. Formos kraštus išklojame citrinos griežinėliais. Užpilame gautą kremą ant pakepinto pagrindo ir užbarstome tarkuotas citrinų žieveles.
Speedy Chefu baltymus išplakame iki standžių putų po truputį sudedame cukrų. Dekoravimo krepšelio pagalba sudedame baltymus ant pyrago. Kepame 20 min, 150 C.
Išsikepkite iš vakaro, nes skaniausias sekančią dieną